Ekonomi Alternatif

BERKUNJUNG ke Makassar, boleh jadi akan membuat Anda lebih dari sekadar berwisata. Tak hanya suguhan panorama, perempuan Bugis bernama Siti Rahmah akan mengoleh-olehi Anda dengan pengalaman dan ilmu yang pastinya bermanfaat. Siapakah Siti Rahmah? P ERTENGAHAN  Januari 2015, Rahmah membawa pulang rasa bangga ke rumahnya di Kampung Juppangrang, Desa Pitusunggu, Kecamatan Ma'rang, Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan. Baru saja dia berjabat tangan dengan Presiden RI Joko Widodo. "Ternyata tangannya kasar juga," katanya diiringi tawa, membuka obrolannya dengan wartawan "PR", Amaliya , awal Maret ini, di rumah panggungnya. Bertempat di Istana Merdeka Jakarta, perempuan berkerudung itu menerima penghargaan nasional Adhikarya Pangan Nusantara. Dia dan kelompok taninya, Pita Aksi, dikategorikan sebagai pelaku pembangunan ketahanan pangan. Bertemu dengan presiden memang diimpikan lulusan sekolah menengah atas itu. Seseorang dari desa tetangga yang mendapat pen

P EMERAN  Beatrice "Tris" Prior dalam film layar lebar, "The Divergent" dan sekuelnya, "Insurgent", Shailene Woodley  (23) mengungkapkan selera diet terbarunya, yaitu memasak sendiri makanannya dengan menggunakan kaldu dari tulang. Aktris cantik yang tengah naik daun ini memang dikenal memiliki gaya hidup alternatif. "Kedengarannya memang aneh. Akan tetapi, jika Anda makan steak, akan tersisa tulangnya. Anda sebaiknya menghormati hewan tersebut dengan memanfaatkan juga tulangnya," tuturnya kepada MTV News sebagaimana dikutip laman eonline.com. Ia pun mengungkapkan cara membuat kaldu dari tulang. "Masak tulang bersama air dalam kuali selama 24 jam. Tambahkan sedikit sari cuka apel, bawang merah, dan bawang putih. Oh, rasanya benar-benar lezat. Anda juga bisa mencampurkan minyak kelapa untuk menambah cita rasanya," tuturnya. Perempuan kelahiran Simi Valley, California, Amerika Serikat ini juga sangat peduli dengan lingkungan.

K ESENANGAN bercocok tanam kadang terhambat oleh kualitas tanah yang tidak terlalu baik. Salah satu cara untuk mengakali tanah yang seperti itu adalah dengan membuat kotak tanaman atau bed plant . Prinsip kerja bed plant  yaitu meninggikan tanah sebagai media tanam yang dibatasi oleh material pembatas seperti kayu, batu, bata, dan lainnya. Karena kedalaman tanah yang terbatas, bed plant  kurang cocok digunakan sebagai media tanam pepohonan berbatang keras. Bed plant  lebih cocok digunakan sebagai media tanam sayur mayur, seperti tomat, cabai, kol, terong, dan sejenisnya. Cara membuat bed plant  juga cukup mudah. Berikut adalah beberapa langkah pembuatan bed plant  yang bisa Anda coba di rumah, seperti dikutip dari id.wikihow.com. 1. Buat desain yang Anda inginkan. Bayangkan Anda akan membuat bentuk untuk dituang tanah (seperti menuang semen). 2. Tentukan bahan yang digunakan. Anda dapat menggunakan apa saja yang akan menahan tanah, kayu, plastik, kayu sintetis, batu bata, batu,